面对如此营养美味的食品，难道你不想马上买来尝尝吗？在这里，也有一些购买的小注意事项。

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　　1. 在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食品店、超市。应选择有防污染包装的豆制品，如真空压缩的保鲜膜。2.

　　2. 对于储存在真空袋中的豆制品，要检查袋子上是否有完整的标签，尽可能选择生产日期与购买日期接近的豆制品。

　　3.注意真空包装是否有漏气现象或提取不完全的现象，此类食品的保质期会大大缩短，不宜购买。

　　4.遵循 "少量购买，及时食用 "的原则，不要囤积。另外，豆干在离开一天后，应扎紧在冰箱里尽快食用，如果发现袋子有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。